Luego tomas las porciones y las extiendes en las hojas, intenta palmearlas con los dedos hasta que queden muy delgadas.
Encima de esta masa se ponen los trozos de carne y huevo en el centro de la masa y luego envuelves el relleno con la misma.
Ahora vamos a sellar nuestro tamal de pipián con las hojas de plátano formando tamales, ojo estos deben quedar de 10 centímetros de largo por 3 de diámetro aproximadamente, pues una de las características de los productos de pipián es precisamente su tamaño.
Finalmente los amarras con una cabulla y los pones a cocinar en agua hirviendo en una olla grande. Sírvelos en una bandejacon ají de maní y si quieres arroz blanco.
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